Jak uzyskać opinie klientów w restauracjach?

Branża gastronomiczna mierzy się ostatnio z ogromnym kryzysem. Szczególnie dotyczy to restauracji stacjonarnych. Klientów jest mniej. Ci, którzy korzystają z tego typu usług, zwykle sprawdzają opinie o restauracji, zanim zdecydują się ją odwiedzić. Z jednej strony jest to utrudnienie. Z drugiej - strony i wizytówki internetowe przeżywają obecnie prawdziwe oblężenie. A to dobra okazja, by skutecznie się wypromować.

Jeśli oferujesz jedzenie z dostawą, budujesz swoją reputację w sieci od dawna. Teraz jednak mierzysz się ze znacznie większą konkurencją. Chcesz wiedzieć, jak zadbać o swoją renomę, by nie utracić klientów? Pozyskaj pozytywne opinie. Pokażemy Ci, jak to zrobić.

Gdzie klient może wystawić opinie o restauracji?

Twoi klienci mogą zostawić komentarz na Twojej stronie internetowej. Równie ważne jest jednak zadbanie o obecność na Mapach Google. Tę platformę wykorzystuje znakomita większość konsumentów zainteresowanych ofertą gastronomiczną. Mogą dzięki niej znaleźć lokale w najbliższej okolicy.

Oprócz tego przydadzą Ci się profile w mediach społecznościowych. Ich prowadzenie wymaga nieco wysiłku. Jest to jednak nie tylko dobre narzędzie do zbierania opinii, ale również świetny sposób na promocję.

Poproś o opinię w odpowiednim momencie

Kiedy kelner prosi o opinię po wizycie w restauracji, jest to odbierane jako działanie nachalne. Znacznie lepiej wygląda drobna adnotacja w menu lub wizytówka z prośbą o komentarz dołączona do rachunku.

Zdobycie opinii od klienta, który zamawia jedzenie przez Internet, jest jeszcze prostsze. Restauracje mogą wysyłać potwierdzenie zamówienia lub informację o przyjęciu go do realizacji. Pierwszy sposób polega na dołączeniu prośby o opinię już w tej chwili. Warto jednak uzupełnić go o drugą metodę i wysłać klientowi krótkiego maila z zapytaniem, czy jedzenie mu smakowało. Jeśli tak, droga do pozytywnego komentarza stoi przed Tobą otworem.

Zbierasz opinie klientów w restauracjach? Podaj powód

Prośby o opinie klientów w restauracjach powinny być grzeczne, krótkie i treściwe. Wystarczy kilka zdań. Przyczyna zbierania opinii powinna być jednak wymieniona. Zaznacz, że opinia klienta jest dla Ciebie ważna. Powiedz, jak wpłynie ona na sposób funkcjonowania Twojej restauracji. Wykorzystaj ten moment na działanie promocyjne. Wspomnij, że Twoja restauracja stara się trafiać w gusta klientów i oferować im smaczne jedzenie oraz fachową, miłą obsługę.

Określ, ile czasu zajmie klientowi wystawienie opinii

Czas ma obecnie ogromną wartość. Ludzie nie chcą go poświęcać na cudze interesy. Dlatego wykaż się profesjonalizmem i napisz, ile minut lub sekund zajmie wystawienie opinii. Oczywiście nie obliczysz tego dokładnie. Jednak już przybliżona wartość pomoże klientowi ocenić, czy rzeczywiście jest to z jego strony duże poświęcenie.

Zadaj pytania pomocnicze

Konsumenci często nie wystawiają opinii, bo nie wiedzą, o czym pisać. Dlatego sformułuj kilka pytań, które pobudzą ich wyobraźnię. Zapytaj, czy wystrój restauracji spełnił ich oczekiwania. Przy zamówieniu online zadaj podobne pytanie o czas dostawy. Koniecznie dodaj do tego pytanie o smak potrawy i zachowanie Twojego personelu. Już tyle wystarczy, by stworzyć rzetelną opinię o restauracji.

Ułatwiaj wystawienie opinii

Przede wszystkim klient musi wiedzieć, że wystawienie opinii to jego wybór. Prośba o opinię o restauracji czy firmie cateringowej powinna być więc dyskretna i taktowna. Wszędzie tam, gdzie można wystawiać opinie, można to jednak ułatwić. Warto stworzyć krótki link, który przekierowuje na stronę formularza opinii. W ten sposób oszczędzisz czas swoich klientów i okażesz im szacunek.

Jak zachęcić do wystawienia opinii?

Nic nie stoi na przeszkodzie, by nieco pomóc konsumentom w podjęciu decyzji o wystawieniu opinii. Jak to zrobić? Zaoferuj drobną korzyść.

Dostarczasz pizzę? Zaproponuj rabat przy kolejnym zamówieniu online. Oferujesz dania na wynos? Dołącz napój gratis. Darmowa dostawa również jest świetnym pomysłem. Nie potrzeba szeroko zakrojonych badań naukowych, by wiedzieć, że ludzie chętniej współdziałają, jeśli mają w tym swoją korzyść. Wykorzystaj ten fakt i ciesz się wyższą renomą niż dotychczas.